「かたす」という動詞は、どうやら関東地方の方言のようだ。インターネットで検索してみると、そういう類の話がいろいろ見つかる。
「かたす」を知らなかったので、下の一節を最初読んだとき、意味がわからなかった。
箸をパチリッとお膳において、「さあ、かたしたり、かたしたり」と、赤いてかてかした顔を振って言った。（豊田正子著「新編・綴方教室」）
東京の方ではこんな言葉で話しているのかと、驚いたものだ。
文脈からだいたい「片付ける」の意味だろうと、しばらく時間が経ってから推測したのだけれども。
東京は下町の江戸っ子言葉なんでしょうね。ビートたけし氏が使っているのを、その後一度耳にしたような気がする……。
